Vanno fritti nell'olio e spolverati di zucchero.
Si possono pure fare al forno, ma stare attenti che non si bruciano, perchè il forno deve essere lento da rimanere leggermente biondi.
Si prepara un pò di gileppo e una alla volta si cospargono di gileppo dalla parte superiore.
Appena asciutti si mettono nei cestini di carta.
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