 |
|
 |
Antipasti & rusticherie alla Siciliana
|
Funghi pecorini arrostiti
|
.......................................................................................................................
Ingredienti (per 4 persone)
10 cappelle di funghi pecorini
olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
prezzem0l0 tritato
sale e pepe
Preparazione
Pulite accuratamente le cappelle dei funghi, strofinateli con un pannono da cucina senza lavarle. Preparate un battuto di olio d'oliva, prezzemolo ed aglio tritati, sale e pepe. Sistemateli sulla griglia, rituffateli nel battuto e rigirateli. Serviterli ben caldi.
|
|