 |
|
 |
Antipasti & rusticherie alla Siciliana
|
Scarola condita
|
.......................................................................................................................
Ingredienti (per 4 persone)
5 mazzetti di scarola
60 gr. di olive nere
6 alici
olio d'oliva
sale e pepe.
Preparazione
Pulite bene la scarola, lavatela, dividetela' a metà e mettetela in un tegame con olio ben caldo e fatela rosolare finché non comincerà a prendere un po' di colore. Aggiungete le olive e le alici e lasciate cuocere a fuoco basso finché la verdura sarà cotta. Spolverizzate con abbondante pepe e servite in tavola.
|
|