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Antipasti & rusticherie alla Siciliana
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Insalata di arance
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Ingredienti (per 4 persone)
1. 6 arance (del tipo sanguinelle)
2. olio d'oliva
3. prezzemolo tritato
4. erba cipollina
5. sale e pepe
Preparazione
Sbucciate le arance, tagliatele a cubetti e sistemateli in un'insalatiera. Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo ed erba cipollina tritati. Me scolate e lasciate riposare per 15 minuti. Rimescolate e servite l'insalata in tavola.
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