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Antipasti & rusticherie alla Siciliana
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Frittura di olive nere
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Ingredienti (per 4 persone)
400 gr. di olive nere
1 spicchio d'aglio
aceto
origano
Preparazione
In una padella con poco olio, l'aglio e l'origano, friggete per 4 minuti le olive; aggiungete l'aceto e fatelo evaporare per qualche istante. Servite le olive ben calde.
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