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Insalata di mauro 
 
 
 
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  • 'NSALATA RI MAURU  (insalata di mauro) 
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    Ingredienti (per 4 persone) 
    800 gr. di mauro 
    2 limoni 
    Olio d'oliva 
    pepe 
     
    Preparazione 
    Ponete il mauro in un'insalatiera senza lavarlo. Conditelo con olio, limone e pepe nero, mescolate con cura, lasciate riposare per 10 minuti e servite in tavola.
     
     
     
     
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