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100 GRANDI VINI DI SICILIA (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
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MOSCATO DI NOTO
MOSCATO DELLA TORRE ‘05
Marabino
Di proprietà di Nello Messina, industriale siderurgico con la passione per l’agricoltura e la viticoltura biologica (è suo il marchio Natura Iblea con il quale personalizza i suoi prodotti), questa giovane azienda ha già sbalordito più di un critico con questo delizioso Moscato di Noto del ’05. Un bianco dolce dai profumi di erbe aromatiche, con note balsamiche, che ricordano la resina di pino, e di pera matura. Il sapore è dolce ma non stucchevole o pesante, con un profilo gustativo elegante e un leggero retrogusto appena amarognolo.
Da servire intorno ai 10°, abbinandolo a torte di mele, strudel, ricotta di mucca con miele amaro.
VC.da Marabino 19, 97014 Ispica (Rg), tel 0932/955696, fax 0932/954489;
www.marabino.it, vinimarabino@naturaiblea.it
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