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100 GRANDI VINI DI SICILIA (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
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MARSALA VERGINE
SOLERAS RISERVA 20 ANNI
Cantine Rallo
Il tris delle cantine più tradizionali viene completato dalla Rallo, che propone una versione di Marsala Vergine Soleras 20 Anni particolarmente felice per classe e complessità. Colore ambrato netto, profumi tipici. Alcolici, ricchi di note di frutta secca e di frutta candita, con sentori di tabacco e di cacao. Il sapore è decisamente salmastro, pieno, persistente, con un retrogusto caldo, determinato dalla rigogliosa componente alcolica.
Servitelo a 14°, ma non di più, abbinandolo a dolci a base di pasta reale, a formaggi stagionati a pasta dura, a marron glacè o alla più classica delle Sachertorte. Vi sorprenderà.
Via Vincenzo Florio 2, 91025 Marsala (Tp), tel. 0923/721633, fax 0923/721635;
www.cantinerallo.it, info@cantinerallo.net
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