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100 GRANDI VINI DI SICILIA (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
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ETNA ROSSO FEUDO DI MEZZO
QUADRO DELLE ROSE ‘ 04
Tenuta delle Terre Nere
Marc de Grazia, che di vino se ne intende, soccombe al fascino del vulcano e nel 2002 inizia la grande avventura della produzione. Dopo due anni sperimentali, gli ettari vitati su cui contare sono 15, distribuiti in varie posizioni sul versante nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione. Delle tre etichette proposte, il Feudo di Mezzo Quadro delle Rose, sempre nerello mascalese in purezza, è quello che, nel millesimo ’04, ha più impressionato. Già i profumi definiscono un vino di grande eleganza, con i piccoli frutti rossi accompagnati da note di erbe di montagna e di spezie dolci. In bocca è ampio, equilibrato, vivido nelle sue componenti tannica e acida. Finale lungo, di grande persistenza.
Da servire a 18° e abbinare a galletto rustico alla griglia, maialino allo spiedo, filetto al vino.
Via Loc. Calderaia, C.P. 62, 95036 Randazzo (Ct), tel./fax 095/924002;
tenutaterrenere@tiscali.it
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