  |
|
 |
100 GRANDI VINI DI SICILIA (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
|
 |
CONTEA DI SCLAFANI
ROSSO DEL CONTE ‘ 03
Tasca d’Almerita
Per molti dire Tasca d’Almerita significa dire Rosso del Conte, uno dei gioielli indiscussi di questa ultracentenaria azienda siciliana. Lucio Tasca, insieme ai figli Giuseppe e Alberto, ha sempre dimostrato grande intuito e intelligenza facendo dei vini da vitigno internazionale vini di territorio. Ancora di più quando l’accoppiata vitigno e territorio è tale da esaltare al massimo entrambi, come succede con un vicno composto per la grande maggioranza da nero d’Avola e da piccole aggiunte di altre varietà autoctone come lo è questo. Di colore rubino intenso, ha profumi complessi e netti di ciliegia matura, con note boisè, di cuoio, di caffè in polvere. In bocca, l’imponente struttura è vitalizzata da un’acidità da manuale, che regala un finale lungo e avvincente. Un vicno di grande personalità.
Va servito a 18° e abbinato a pasta fresca con ragù di cacciagione, pecora arrosto, sella di capriolo.
Tenuta di Regalali, C.da Regalali, 90020 Sclafani Bagni (Pa), tel 091/6459711, fax 091/426703;
www.tascadalmerita.it, info@tascadalmerita.it
|