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Sagra della Cipolla 
19 agosto  
Bisacquino (PA)  
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Valorizzazione della particolare specie della Cipolla di Bisacquino e delle particolari caratteristiche organolettiche (tali da essere usata anche come gelato) oltre a condire varie specialità tipiche oltre naturalmente all'insalata accompagnata da altri ortaggi tipici.  
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