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Messina
Meteo
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Sagra del pane cunzatu
01 agosto
Brolo (ME)
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Una sagra per assaggiare una delle specialità della cucina contadina. Il pane caldo condito, si taglia a metà in senso orizzontale un pane di semola ancora caldo di forno. Si incide la mollica perchè assorba meglio e si condisce con olio, sale origano a cui si può aggiungere qualche fettina di pecorino fresco o; qualche filetto di acciuga. Potete anche condirlo con olio, sale, pomodoro a fette e qualche foglia di basilico, sempre con eventuale aggiunta di formaggio o acciuga.
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