sagra della ricotta e del formaggio a vizzini

Ritorna l'appuntamento con la tradizionale Sagra della Ricotta e del Formaggio. Da qualche anno ormai l'evento si svolge in tre giornate, ovvero 23, 24 e 25 Aprile. La Sagra rappresenta l'evento folkloristico, culturale, gastronomico e tradizionale più importante dell'anno, ed anche questa volta promette di attirare a Vizzini decine di migliaia di turisti da ogni parte della Sicilia oltre che molti extra-isolani. Il momento più importante sarà rappresentato dalla mescita e l'assaggio della ricotta in piazza, ma non mancheranno le iniziative a contorno. Oltre a trovare una vasta varietà di specialità gastronomiche, la maggior parte delle quali derivate dal formaggio (da non perdere le decine di varietà di dolci alla ricotta), i visitatori potranno godere di un'ampia offerta di iniziative culturali. Ad allietare le tre giornate della Sagra vi saranno cortei storici e flokloristici, manifestazioni culturali mirate a far conoscere molti beni architettonici di rilievo e visite guidate gratuite a disposizione dei turisti che vogliono andare oltre la gastronomia.

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