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Festival internazionale del cous cous
21 - 26 settembre
San Vito Lo Capo (TP)
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Dal 21 al 26 settembre a San Vito Lo Capo si svolge il Cous Cous Fest un momento d'incontro e confronto di popoli, cultura e tradizioni. In tutto il paese per quattro giorni si può gustare il cous cous cucinato in diversi modi, e bere vino rosso e bianco della zona trapanase. Il cous cous di pesce è il piatto che domina la rassegna gastronomica, e viene preparato impiegando pesce fresco (scorfani, boghe, saraghi, cernie, gronghi, ombrine).All'evento si accompagna anche il Cous Cous Live Music con concerti di musica etnica.
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